Es ziehen Menschen vom ländlichen Raum, in dem Lebensmittel produziert werden, in Städte. Das ist eine Herausforderung für die Versorgung von Menschen. Gleichzeitig muss Produktion ja ökologisch und sozial verträglich sein. Daraus ergibt sich ein gewisses Spannungsfeld. Deswegen behandel ich daiese Themen im Unterricht am Gymnasium Laurentianum.